材料科學與工程專業培養具備包括金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料等材料領域的科學與工程方面較寬的基礎知識，能在各種材料的制備、加工成型、材料結構與性能等領域從事科學研究與教學、技術開發、工藝和設備設計、技術改造及經營管理等方面工作，適應社會主義市場經濟發展的高層次、高素質全面發展的科學研究與工程技術人才。

學生畢業后可以到材料及高分子復合材料成型加工、高分子合成、化學纖維、新型建筑裝飾材料、現代噴涂與包裝材料、陶瓷、水泥、家用電器、電子電氣、汽車廠、鋼鐵企業、石油化工、制造企業、航天航空等企業從事設計、新產品開發、生產管理、市場經營及貿易部門工作，也可以到高等學校、科研單位從事科學研究與教學工作，還可以到政府部門從事行政管理、質量監督等工作。

根據中國科教評價網發布的2016材料科學與工程專業大學排名，全國共有162所高校開設材料科學與工程專業，以下是排名前20的大學，供大家參考!

1、清華大學

2、北京科技大學

3、華南理工大學

4、上海交通大學

5、中南大學

6、北京航空航天大學

7、哈爾濱工業大學

8、天津大學

9、浙江大學

10、西安交通大學

11、華中科技大學

12、西北工業大學

13、東北大學

14、武漢理工大學

15、北京工業大學

16、同濟大學

17、吉林大學

18、北京化工大學

19、南昌大學

20、重慶大學